校园食堂食品管理安全制度汇编 23页
校园食堂食品管理安全制度汇编
学校饮用水卫生管理制度
食品粗加工管理制度
食品安全综合检查管理制度
预防食品安全事故制度
从业人员健康及卫生管理制度
从业人员食品安全知识培训制度
食品卫生管理制度
食品留样制度
烹调加工管理制度
餐厅卫生管理制度
食品安全管理制度
学校餐具消毒管理制度
食堂食品采购验收索证制度
食堂卫生责任追究制度
食品保管和领用制度
学校食堂陪餐制度
学生食堂就餐管理办法
学校饮用水卫生管理制度
一、学校必须为师生提供符合国家标准的生活饮用水。
二、学校自备取水点周围30米以内无垃圾堆、厕所、猪圈等污染场。
三、学校使用市政供水，如涉及二次供水，应将水箱加盖上锁，定期对水箱进行清洗消毒，每年不得少于四次，要做好记录。
四、学校为师生提供净化直饮水，水质必须符合国家标准，饮水机要定期清洗，过滤芯要定期更换。
五、加强健康教育，提倡喝开水或纯净水，不饮用生水。
食品粗加工管理制度