2025年春食品安全应急管理和突发事故报告制度

为有效预防、控制和消除学校食品安全突发事故的发生，保障 广大师生身体健康和生命安全，切实有效降低和控制食品中毒事故的 危害，根据《中华人民共和国食品安全法》,结合我校实际，特制定 本应急预案。

一、工作目的

建立健全学校食品安全事故的应急体系和运行机制，规范和指 导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制学校食品安全事故， 高效组织应急救援工作，最大限度地减少事故危害，保障广大师生的 身体健康与生命安全。

二、工作原则

(一)坚持“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动” 的食品安全工作原则。

(二)坚持群防群控，加强日常监管，及时分析、评估和预警 的原则。

(三)坚持依靠科学技术支撑，实行科学民主决策，依法规范 应急处理，确保应急预案的科学性、规范性和可操作性的原则。

(四)坚持对学校食品安全事故快速反应，及时启动应急预案， 严格控制事故发展，有效开展应急处理，做好学校食品安全事故的善 后处理及整改督查工作的原则。

三、应急处理组织机构及职责

(一)应急处理领导机构

成立学校食品安全事件应急处置领导小组(以下简称“领导小 组”