学校食堂采买管理制度
1.采买是为了学校工作的顺利开展提供物资保障的一项经常性工作。为了加强对采买工作的管理，特制定本制度。
2.学校所有需要添置的设施、教学用品、生活物资等，都由总务处进行采买。
3.采买工作要做到有计划，厉行节约，供应及时，满足学校工作的需要。要把握好采买、运输、验收三个环节。
4.学校严格执行市场管理和有关政策规定。采购时做到两人同行、廉洁奉公、不徇私情；对所采购的物品，要做到价格合理、质量合格。如果因责任心不强和其他不明原因采购来的物品，质量低劣，并且价格高于同类标准的，不能报账，由采购者自行解决；如果隐瞒真象，所购物品投入使用后造成损失的，除要其赔偿经济损失外，还要追究其法律责任。
5.在采购中，对搭配推销的商品要严格控制，特别是对推销的商品一定要经试用一段时间确认合格后才能付款。
6.处室负责人应经常了解市场行情，把握市场动态，做到心中有数，尽可能地确定较为稳定的供货网点，在保证互惠互利(价格优惠、质量可靠)的前提下，尽量确保长期稳定的货源，使学校能够经常地购进质优价廉的物品，既保证学校供给，又能为学校节约一定的开支。
7.大型设备的采买，在价格和质量上把好关，对所需配件认真清点，以免遗漏，影响正常使用，给学校带来不必要的损失。
食堂厨师岗位制度