（小学）2025-2026秋季学年第一学期安全教育主题班会记录（21周）：第7周 舌尖上的“安全卫士”，健康美味我做主

2025年秋季学期安全主题班会教育记录

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舌尖上的“安全卫士”，健康美味我做主

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亲爱的同学们：食堂飘香的饭菜、路边摊诱人的香气……无不挑动着我们的味蕾。然而，在你大快朵颐之前，是否有一双“火眼金睛”在守护着你的健康？今天，我们就化身“舌尖安全卫士”，学习如何辨别、选择和享用真正安全、健康的食物，为自己的身体筑起第一道防线！

一、校园内外的高危食品陷阱

1.“三无”零食——看不见的“健康杀手”

无生产厂家、无生产日期、无保质期（或模糊不清）。这类零食往往在小摊贩、流动小车、甚至校内隐蔽角落售卖。原料来源不明（可能劣质、污染）、添加剂滥用（色素、香精、防腐剂超标）、加工环境脏乱差（苍蝇乱飞、灰尘遍布），极易导致腹泻、呕吐甚至食物中毒。包装花哨≠安全！

2.期服役”食品——变质的“温柔陷阱”

仔细检查食品包装上的生产日期和保质期！不购买、不食用过期食品。警惕“临界食品”,使未过期，但包装破损、胀袋、漏气、变色、变味、发霉的食品，绝对禁止食用！细菌和毒素可能已悄悄滋生。“看起来还好”不等于“真的还好”！

3.边诱惑”——卫生堪忧的“定时炸弹”

露天制作售卖（如烤串、煎饼、炸物），食材暴露在灰尘、尾气中，操作者无健康证，餐具不消毒（甚至用塑料袋套碗），油品反复使用（产生致癌物）。

价格极低、口味浓烈的辣条、豆干、糖果等，往往是高盐、高糖、高油、高添加剂的“重灾区”，长期食用损害肝肾、影响发育。

4.味”与“野果”——大自然的“未知风险”

绝对禁止采摘、购买、食用来源不明的野生蘑菇、野果、野菜！很多有毒品种与可食用品种极其相似，误食后果极其严重（肝衰竭、肾衰竭甚至死亡）。不购买、不食用野生动物及其制品。既保护生态，也避免未知病毒、寄生虫风险。

5.冷刺激”——肠胃的“隐形刺客”

过多食用生冷食品（如大量冰饮、冰激凌、未洗净生食）或过度辛辣刺激食物，易引发急性肠胃炎，导致腹痛、腹泻。

二、安全食品选购与食用“黄金法则”

1.就餐“五看五闻三不吃”

五看：

看资质：选择持有有效《食品经营许可证》的食堂、小卖部。

看环境：就餐环境是否干净整洁？工作人员是否穿戴整洁的工作服帽、口罩？

看标签：购买包装食品，务必看清：生产厂家、生产日期、保质期、配料表、营养成分表、SC标志（生产许可）。

看性状：食物颜色、形态是否正常？有无霉变、异物？

看餐具：提供的餐具是否清洁、消毒？（鼓励自带餐具更安全）。

五闻：食物是否有酸败味、哈喇味、霉味或其他异常刺鼻气味？异味=危险！

三不吃：

来源不明的不吃！（路边摊、无证小贩）。

感官异常的不吃！（变色、变味、发粘、长毛）。

过期变质的不吃！

家庭用餐“三要三不要”：

三要：

要生熟分开：砧板、刀具、容器分开，避免交叉污染。

要烧熟煮透：肉类、禽类、蛋类、豆类必须彻底加热，杀死病菌寄生虫。

要及时冷藏：剩菜剩饭尽快放入冰箱（2小时内），再次食用前彻底加热。

三不要：

不要吃隔夜凉菜和生食水产品（如生鱼片、醉虾蟹）。

不要饮用生水（自来水、井水、河水等）。

不要暴饮暴食，均衡营养更健康。

三、食物中毒的“急救锦囊”

如果不幸出现疑似食物中毒症状（如恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、头晕、发热等），切勿惊慌，冷静应对：

怀疑哪种食物有问题，立即停止食用，并保留可疑食物的样本（如有）。补充水分，防止脱水。不要自行服用止泻药！可能阻碍毒素排出。在校期间立即报告老师、校医！清晰说明症状、吃过什么、何时吃的。在家期间立即告知家长！情况严重（如频繁呕吐腹泻、意识模糊、呼吸困难）或多人同时发病，立即拨打120急救电话！

同学们，“舌尖上的安全”从来不是小事，它关乎我们每一天的健康成长与活力！美味的诱惑固然难以抵挡，但健康的身体才是享受一切美好的根本。让我们共同承诺，成为智慧的“舌尖安全卫士”。

食品安全重于山，健康责任在我肩！愿我们每一位同学都能吃得安全，吃得健康，活力满满地迎接每一天的学习与挑战！